Chef's Table : Barbecue
Synopsis
Cette série nommée aux Emmys plonge dans le monde savoureux du barbecue en rendant hommage à des chefs et grillardins reconnus aux États-Unis, en Australie et au Mexique.
Épisodes
1. Tootsie Tomanetz
02/09/2020 · 42 min
Agent d'entretien le jour, grillardine la nuit : voici Tootsie Tomanetz, 85 ans, dont le barbecue de style Hill Country est devenu légendaire au Texas et ailleurs.
★ 4.1/5
2. Lennox Hastie
02/09/2020 · 47 min
À Sydney, le chef Lennox Hastie tire des saveurs sublimes de la viande, du poisson et des légumes au moyen d'un feu de bois... et d'un talent affiné au Pays basque.
★ 4.2/5
3. Rodney Scott
02/09/2020 · 45 min
Après avoir grandi en cuisinant des cochons entiers au barbecue pour la boutique familiale, Rodney Scott est un chef primé dans un restaurant couru à Charleston.
★ 3.9/5
4. Rosalia Chay Chuc
02/09/2020 · 43 min
Imprégné des traditions mayas, le cochinita pibil, ou cochon cuit lentement, de Rosalia Chay Chuc a transformé sa modeste demeure du Yucatán en destination culinaire.
★ 3.8/5
